🔥Chef Spotlight: Giovanna Huyke🔥 Una reconocida chef, restauradora y figura mediática, considerada una pionera de la gastronomía puertorriqueña contemporánea.

Su trayectoria en televisión se convirtió en una referente cultural, ganándose el título de la “Julia Child de Puerto Rico”. Ha publicado seis libros de cocina y más de 20 colecciones de recetas, destacándose por promover el uso de ingredientes locales junto a técnicas tradicionales. Tras 23 años en la televisión, regresó a su primera pasión: los restaurantes. Fue Chef Ejecutiva de Mio Restaurant en Washington D.C., donde el crítico gastronómico del Washington Post, Tom Sietsema, describió su lechón asado como “un nuevo plato digno de última cena”. Durante su gestión, Mio fue reconocido en el “Top Forty Fall Dining Guide” del Washington Post y en el “Top 100 Restaurants” de Washingtonian Magazine. En Cambridge, Massachusetts, se desempeñó como Chef ejecutiva de La Fábrica Central Restaurant, recibiendo excelentes críticas de medios como Boston Magazine y The Boston Globe, además de reconocimientos como “Best of Boston 2018” y “Diner’s Choice 2019”. Su icónica chuleta kan-kan fue destacada en el programa televisivo “Best Thing I Ever Ate”. Actualmente, participa como jueza en el programa local “Super Chefs Celebrities”. Recientemente publicó una selección de recetas diarias que alcanzó listas de libros más vendidos a nivel local. Su próximo libro, será lanzado el próximo año y reunirá historias y recetas dirigidas a las nuevas generaciones. #sanseatlanta #discoveratlanta #worldcup #festivals #puertorico